Prestatzeko denbora: 5 minutu

Egosteko denbora: 10 minutu

Rocamadours ahuntz gaztak boilur olio beltzarekin

6 lagunentzako osagaiak

6 ahuntz gazta rocamadour

5 zentilitro oliba olio boilur zukuan

Piper zuria

5 baia piper

Fleur de sel trufa beltzarekin

Prestaketa

Berotu labea 180 ° C-tan.

Jarri Rocamadours ahuntz gaztak 15 zentimetroko diametroa duen ramekin batean.

Ondoren olioa eta piperra gehitu.

Labean 10 minutuz 180 ° C-tan.

Labetik atera, hautseztatu fleur de sel pixka bat boilur beltzarekin.

Hornitu topa edo ogi zatiekin bustitzeko.